Základní složky potravin

Jestliže si přejeme správně se stravovat, může nám pomoci znalost, jaké složky potravy jsou pro naše tělo důležité z hlediska jeho správného fungování. Následně pak budeme… Celý článek

Strach z bílé mouky aneb zachovejte paniku

Stále častěji se můžeme setkat s názorem, že konzumace bílé mouky obsahující lepek není vhodná, protože gluten je špatně stravitelný a tělo (především trávící soustavu) zatěžuje. Celý článek

Tak co teda?

Žijeme v moderní demokratické společnosti 21. století. Rychlým tempem se rozvíjí vědy a technika, díky kterým se stále zvyšuje úroveň života lidské populace. Lidem slouží technologicky… Celý článek

Zdroje a denní potřeba vitaminů a minerálních látek

Potřeba vitaminů pro náš organismus není vysoká, u většiny vitaminů stačí do organismu dodávat v malém množství. Výjimku tvoří pouze vitamín C, E a B3. Celý článek

Iontové nápoje a jejich využití pro trénink

Během fyzického výkonu se z těla, vlivem pocení, ztrácí velké množství vody. Za hodinu můžeme ztratit v horkém prostředí i přes litr vody a značné množství iontů. Celý článek

Prospěšné houby běžně dostupné

Houby jsou v receptech zařazovány pro jejich nezaměnitelnou chuť a vůni. Obsahují 20-25 % bílkovin, 2-3 % lipidů, 8-12 % minerálních látek a různých sacharidů. Za výživový… Celý článek

Fazole na talíři

Ledvinovitých semen fazolí existuje mnoho druhů: bílé, červené, černé, strakaté, hnědé…. Jeden šálek vařených Fazolí denně dokáže snížit hladinu LDL cholesterolu o 20%, stabilizovat inzulín a krevní cukr, snížit… Celý článek

Šalvěj hispánská

Drobná semínka šalvěje hispánské (salvia hispanica) známe pod pojmem „čia“. Původně pocházejí z Latinské a Střední Ameriky. V minulosti patřila semínka „čia“ k hlavním potravinám… Celý článek

Lehká letní strava

Proč je v létě strava jiná? Většina z nás v létě přejde na rychlou a studenou stravu v podobě pečiva, uzenin, sýrů s pár plátky zeleniny. Protože v letním období… Celý článek

Jarní detox – stravovací a pitný režim

Nejvhodnějším obdobím pro detoxikaci je příchod jara, kdy náš organizmus dychtí po novém přísunu energie. Detoxikace je pro organizmus prostředkem, jak se zbavit škodlivin, tedy… Celý článek